美肌への近道は食から!

効果を知ると摂りたくなる!発酵食品は美肌・ダイエット効果も期待できる栄養の宝庫だった♡

発酵食品

塩麹と醤油麹

昔から日本人の食卓には欠かせないと言われている発酵食品。
ですが、最近では食の欧米化が進み、発酵食品を摂る女性が減っているそう。

今回は、美腸・美肌につながる「発酵食品」ついて。

発酵食品とは・・・

発酵とは、腐敗とは違い雑菌が繁殖するのではなく、微生物(酵母や酵素など特定の菌)たちの働きによって食材の中の糖質やたんばく質、でんぷんなどが分解され、新たに身体にとって良い成分が作り出されることです。

こうして生まれたのが「発酵食品」です。

発酵食品の効果とは・・・

和食

  1. 美肌・美容効果
    発酵食品に含まれる菌は、腸内の善玉菌を助け、腸内にある免疫細胞を活発に働かせます。
    美肌効果・おなかスッキリ効果が期待できます。
  2. ダイエット効果
    1に記述したように腸内環境が整うと、代謝力が高まり、脂肪を燃焼しやすくなります。
  3. アンチエイジング効果
    発酵食品には活性酸素を除去するビタミンCやβカロチン、カテキンが含まれます。
    また、体内を正常に保つ効果があるため、身体の中から若々しくきれいになれます。
  4. 血液サラサラ効果
    発酵食品には酵素が豊富に含まれています。
    酵素による血液の粘度を下げる作用は、血液をサラサラにします。

代表的な発酵食品って?

納豆・味噌(大豆系発酵食品)
納豆・味噌・テンペなど

漬物
ぬか漬け・ピクルス・キムチ・ザワークラウトなど

乳製品
ヨーグルト・チーズ・発酵バター・サワークリームなど

チョコレート
ビターチョコレート・ミルクチョコレートなど

調味料・ワイン
醤油・本みりん・醸造酢・豆板醤・コチュジャン・ワインビネガー・甘酒・マッコリなど

実は、思っている以上に発酵食品はたくさんの種類がありますよね。
ちなみに、我が家では、毎年手前味噌を仕込んでいます♪
発酵食品

世界にひとつだけの私だけのお味噌。
やめられません♪

発酵食品は、美や健康を作る栄養の宝庫ですので、上手に食生活に摂り入れてみませんか?
きっと発酵食品の素晴らしさを実感できると思います。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
PERLU Facebook page
この記事が気に入ったら「いいね!」をして
最新情報をGETしよう!
この記事を書いたライター
早川 寛子

早川 寛子

ジュエリーアドバイザー。
ウェディング業界にてプランナー歴8年。ウェディングプランナー時代にはウェイディングモデルも兼務。現在モデル業はポートレイトモデルのみ継続中。1児の母。

プロフィール詳細・投稿一覧
おすすめのキーワード

Related Article

  1. デリケートな目元には専用ケアを

    アイメイクの発色不良の原因に!目元のくすみ・クマには美白効果の高い「アイホワイトニング」がオススメ

  2. 世界に衝撃を与えた作品の裏側も!

    女子必見のメイク秘話!クワハラヒロトさんに訊く「愛され綺麗メイク」のポイント

  3. 接骨院の先生直伝!

    アンチエイジングに効果的なツボは「ふくらはぎ」にあった!不調を解決する2つのツボとは

  4. 大人の艶感で見た目年齢マイナス4歳へ

    手持ちの化粧品 + ダイヤモンドパウダーで演出できるワンランクUPの上品な輝き

  5. これで脚を出す季節も怖くない!

    ピラティストレーナー直伝!脚のサイズダウンに効果的な【簡単】美脚トレーニング!

Feature

  1. 本物志向の方に試して欲しい♡

    世界が注目する”ビーガンコスメ”が日本上陸!「A’kin(エイキン)」のミストトナーで、全身保湿しながらお肌を整える♪

  2. 自分を見つめなおす時間

    “武道”をコンセプトに生まれた新フィットネス「B.I.F BY NERGY」が、かっこいい!姿勢と呼吸に没入する快感を体験!

  3. 自宅でリッチなティータイム

    おうちでリプトン「Fruits in Tea」♡たった3分でできる、簡単で美味しい作り方

  4. 昨年は4時間待ちも!

    【本日から】最高に美味しい、リプトンの「Fruits in Tea」が2018年も開催♡日本初登場のグリーンティーも!

  5. 姿勢が良いと美人に見える♡

    はめるだけで姿勢シャキッ!?良いことずくめの「噂のリング」って一体何?

PICK UP

WEEKLY RANKING

INTERVIEW

interview

バストは健康のバロメーター!おっぱい番長「朝井麗華」さんインタビュー ~前編~

interview

“姿勢と美しさの方程式” ミスユニバース日本代表を2年連続輩出した今村大祐インタビュー!

interview

モテたい!愛されたい!女性に送る?美人ニューハーフ春本舞華のラブテクニックとは

interview

モデル歴40年!優ママこと山田美加子さんによる“本当に美しい立ち振る舞い” SPECIAL レッスン!

interview

モテる!そして人生が変わる!今、日本一予約困難なモテ髪師「義永大悟」インタビュー

interview

20歳という若さでBARを開業したレジェンドバーテンダー坪井吉文インタビュー

interview

母親として、女性として。挑戦し続ける「梅宮アンナ」さんの“今”に迫る

interview

カレーファンも絶賛するほど人気の般°若(パンニャ)に行ったら食べるべきカレー3選

interview

本当に53歳なのか確かめてきた!美肌研究家・日本おリボン党党首「白川みき」さんロングインタビュー

New Article

FOLLOW


PAGE TOP

CATEGORY
beauty-cat fashion-cat
gourmet-cat lifestyle-cat
column-cat writer-cat

FOLLOW US