解毒作用はウコンの25倍!スルフォラファンを多く含む「高成分野菜」の効果・効能が凄すぎる | PERLU(プルル)
サプリに頼らないナチュラルライフ

解毒作用はウコンの25倍!スルフォラファンを多く含む「高成分野菜」の効果・効能が凄すぎる

スルフォラファン」という美容にとても良い成分をご存知でしょうか。
楽器のような名前ですが、実は子供たちが大好きでお弁当にも欠かせない名脇役なお野菜にも含まれています。

スルフォラファンが含まれる高成分野菜で内側から美しく

スルフォラファンは主にブロッコリーに含まれていて、ブロッコリーの新芽にはより多くの「スルフォラファン」が含まれています。お鍋やしゃぶしゃぶなどで、野菜を挟んで食べる時によく食べてましたが、まさかこんなに栄養価の高いものだとは思ってもいなかったので嬉しくなります。知らぬうちに美容食材を食べてたのですから♪

高成分野菜とは

特に栄養価が高いのが”村上農園”さんが販売されてる”ブロッコリースーパースプラウト”です。高成分野菜と言われ、通常微量しか含まれない有用成分を、品種改良や栽培技術などを用いて高含有にしたものです。知ると食べずにはいられなくなる野菜です♪

高成分野菜の栄養と効果は?

様々な効果を発揮してくれるブロッコリースーパースプラウトの効果は

・解毒作用
・抗酸化作用
・ピロリ菌除菌
・花粉症抑制
・悪酔い軽減
・メタボ予防
・糖化予防


via http://www.murakamifarm.com/

特に解毒作用(肝臓や消化管で解毒酵素を活性化してくれる)は上のグラフを見て一目瞭然です。ウコンの25倍もあるのです。

また、糖化予防をしてくれるというのは嬉しいところ。
私たちは毎日食事をしていますが、タンパク質 + 糖質 + 熱が加わった食べ物、この3つの要素が合わさると 体内で「糖化」(AGE)が起きます。
例えば流行りのパンケーキもその一つですね。

「糖化」された物質は体内に蓄積され髪や肌の酸化、老化へと繋がっていきます。さらに糖尿病や高血圧、がんなどの病気の因果にも繋がっていきます。高成分野菜はこの糖化も軽減してくれるのです。

スルフォラファンの効果的な摂り方

高成分野菜は、生色で食べるのが効果的です。
定番のサラダはアクセントにもなり、オシャレ感がアップして気分も上がります。この日は紫キャベツマリネとカマンベールチーズ、チアシードとベビーリーフ、リーフレタスにレモンオイルとハーブソルトを。

スパイシーなマスタードスプラウトはホットドッグなどに挟んで野菜でボリュームアップできます。

レッドキャベツスプラウトはピンクでサラダの彩りや お肉の上にパラパラと何にでも合いそうですよね。

食卓にピンクのお野菜が、入るとオシャレになりますね。

スルフォラファンは食べてから3日間効果が続くと言われています。ですので3日に1回以上のペースで取り入れていくと、知らぬうちに身体の内側から美しくなっていけます。味も目立たないので何にでも合わせやすく、冷蔵庫に常にスタンバイさせたいなと思います。

もちろんスルフォラファンが摂れると言っても、それだけでは”美”とは逆に偏ってしまいます。バランスの良い食事があってはじめてスルフォラファンが有効に作用していきます。

糖化するからといって炭水化物やパン類、パスタ類を避けるのではなく、バランスの良い食事と適度な運動、睡眠で”美”に繋がっていきますように。
私も野菜中心でバランス良く食べることを楽しみながら”美”に近づいていきたいと思います。

村上農園さんのサイトはこちら

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
PERLU Facebook page
この記事が気に入ったら「いいね!」をして
最新情報をGETしよう!
この記事を書いたライター
haruka

haruka

フェイシャルリンパケアセラピスト。
美容が趣味で、子供がいても出来るホームケアが楽しみ。
現在は4人の子供のママ。

プロフィール詳細・投稿一覧

Related Article

  1. 美容好きな友達へのプレゼントにもGOOD!

    海外セレブにも大人気!NY生まれのPhilosophy(フィロソフィー)バースデーケーキシリーズ

  2. 海外でも人気の日本産プラセンタ

    3週間で効果は一目瞭然!ハリ・ツヤを実感できるSAYURI「馬プラセンタ原液」で肌がみるみる生き返る

  3. ラグジュアリーな限定コスメBOX

    35年の歴史がつまったファンケルの“ローズコフレ”で大人美をつくる

  4. 美味しく楽しく簡単に続けられる!

    美肌&美腸&ダイエットが叶う!!内側からの食べ物ケア

  5. メイクグッズを活かす美の必需品

    この熊野筆でメイクは変わる!竹田ブラシが贈る2016年クリスマス限定セット

Feature

  1. レパートリーに加えておいて損はない!

    南青山でコスパ最強な韓国料理が楽しめる隠れ家的なお店を発見!~ビブグルマン東京2017~

  2. 「またやりたい!」の声多数!

    鎌倉でこれ以上ない贅沢な「海ヨガ」を体験!アマンダンブルー鎌倉にて行われたヨガイベントレポ

  3. 全ての工程が職人による手作業

    この“うどん”がランチで1,200円なら並ぶのもわかる!「銀座 佐藤養助」~ビブグルマン東京2017~

  4. ステラマリスの味をそのままに。

    ミシュラン星獲得店の味がこの値段で!広尾のコスパ最強フレンチ「ラ・トルチュ」~ビブグルマン東京2017~

  5. 「私も美容のパワーに救われた一人」

    注目の“ビューティプロデューサー”平野宏枝さんインタビュー。アトピー経験からLAデュアルライフに至るまで

PICK UP

INTERVIEW

interview

バストは健康のバロメーター!おっぱい番長「朝井麗華」さんインタビュー ~前編~

interview

“姿勢と美しさの方程式” ミスユニバース日本代表を2年連続輩出した今村大祐インタビュー!

interview

モテたい!愛されたい!女性に送る?美人ニューハーフ春本舞華のラブテクニックとは

interview

モデル歴40年!優ママこと山田美加子さんによる“本当に美しい立ち振る舞い” SPECIAL レッスン!

interview

モテる!そして人生が変わる!今、日本一予約困難なモテ髪師「義永大悟」インタビュー

interview

20歳という若さでBARを開業したレジェンドバーテンダー坪井吉文インタビュー

interview

母親として、女性として。挑戦し続ける「梅宮アンナ」さんの“今”に迫る

interview

カレーファンも絶賛するほど人気の般°若(パンニャ)に行ったら食べるべきカレー3選

interview

本当に53歳なのか確かめてきた!美肌研究家・日本おリボン党党首「白川みき」さんロングインタビュー

New Article

FOLLOW


PAGE TOP
CATEGORY
beauty-cat fashion-cat
gourmet-cat lifestyle-cat
column-cat writer-cat

FOLLOW US