知れば積極的に摂りいれたくなる

断トツのデトックスパワー!栄養価が高い「パクチー」に期待できる美容・健康効果とは?

タイやベトナム料理の香辛料として有名なセリ科の一年草「パクチー」

女性の間で人気が高いとパクチーですが、その一方、好みがとても分かれる食べ物でもありますよね。


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そんなパクチーですが、実は栄養価がとても高く、「奇跡のハーブ」と呼ばれていて体に嬉しい効果が沢山あることをご存じでしょうか?

パクチーに含まれる栄養価とは


Photo by karin / Fotolia

パクチーには以下のように多くの栄養が含まれています。

  • ビタミンB1
  • ビタミンB2
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • βカロテン
  • カルシウム
  • マグネシウム
  • リン
  • カリウム

そして、パクチーは美容や健康にも効果を発揮!

パクチーに期待できる美容・健康効果とは


Photo by norikko / Fotolia

パクチーには、以下のような効果・効能があります。

  • 高いデトックス効果
  • 抗酸化作用
  • 免疫力UP
  • 消化促進
  • 疲労回復に役立つ
  • 抗菌・殺菌作用が期待できる
  • 体臭や口臭の軽減
  • 生活習慣病の予防
  • 眼精疲労回復

豊富な栄養素と、美容健康効果。これも女性に人気の秘密ですよね。

特にデトックス効果の中で、キレート作用という働きが近年注目されています。これは、体内に溜め込んでしまった水銀、ヒ素、鉛、カドニウムなどの有害物質を身体の外に排出してくれる働きでその機能が認められています。

これらの重金属は、一度体内に取り込むとなかなか排出されず溜め込みやすい物質ですので、パクチーのこのパワーはとても嬉しいですね!

ちなみに、私はパクチーと冒頭で書きましたが、タイ語では「パクチー」、英語では「コリアンダー」。呼び方が違うだけで2つは同じものです。

また
イギリスでは、葉っぱ&茎→「コリアンダー」
種子→「コリアンダーシード」

アメリカでは、葉っぱ&茎→「シアントロ」
種子→「コリアンダー」

と、英語圏の中でも国によって呼び名が違います。

ご家庭の食事に添えるだけで見た目もキレイに!美容・健康効果の高いデトックスサラダに大変身

様々な効果を得られるパクチー(コリアンダー)ですが、私は、去年から家庭菜園で育てています。

これは、ある日の朝食。
家庭菜園から収穫したレタスミックスにパクチーを少し添えました。

これだけで簡単なデトックスサラダになります。

パクチーにハマる人たちのことを巷ではパクチニストなんて呼ばれているそう。
私も完全にその1人ですね(笑)これからも食事にパクチーを積極的に摂り入れて、身体の中からキレイになるよう努力をしていきたいです♪

以上の様に、パクチーには美容と健康に効果が期待できるので、食わず嫌いの方もこれを機にチャレンジしてみてはいかがでしょうか♪
最後に、人によっては、腹痛、下痢、頭痛等の副作用が出てしまうので、くれぐれも食べ過ぎには注意してくださいね。

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この記事を書いたライター
早川 寛子

早川 寛子

ジュエリーアドバイザー。
ウェディング業界にてプランナー歴8年。ウェディングプランナー時代にはウェイディングモデルも兼務。現在モデル業はポートレイトモデルのみ継続中。1児の母。

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