目指せ!キメ細やまとなでしこ

知れば納得!韓国料理の美肌力!2つの発酵食品でカラダの内側からキレイになろう!

一時期より落ち着いてきた韓国食ブーム。
私はまだまだ。。いや、常に韓国食ブームです!

韓国料理には唐辛子が使われているメニューが多く激辛好きな人にはたまりませんよね♪
サムギョプサル、プルコギ、カムジャタン、参鶏湯など。韓国料理は美味しいものばかり!

中でも韓国食品といえば、マッコリ!そしてキムチ!
この二つの発酵食品は絶対に外せません。
発酵食品は腸をキレイにしてくれるので、美容面でも効果を発揮してくれます

女性に人気のお酒「マッコリ」の美容効果

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マッコリとは

言わずとしれた韓国の伝統的なお酒。
米、麦、小麦粉、ジャガイモ等を蒸して、麹と水を加え、発酵させたあとに濾したお酒です。
乳酸菌飲料のような色合いとまろやかな味が特徴的です。

マッコリのカロリー

「マッコリって太りそう」なんとなくそんなイメージを持っていませんか?
実はウイスキーや焼酎よりもカロリーが低いお酒なんです!
マッコリは100ml当たり46kcalなので、同じ量のワイン(70~74kcal)もしくは焼酎(141kcal)、ウイスキー(250kcal)と比べると遥かに低いんです!

マッコリの美容効果

マッコリに含まれる酵母・食物繊維・乳酸菌は腸をキレイに整えてくれるので美肌便秘予防に効果を発揮。
腸内環境が整うと、自然に代謝もUP。血液の流れもよくなり、肌ツヤもUP!!
老化防止に効果のあるビタミンEとカロチンも豊富に含まれているのでエイジングケアにも効果的です♪

いまはマッコリの種類・飲み方も色々あるようで、生マッコリ・フルーツマッコリ・ビールマッコリ・コーヒーマッコリ。
そして中でも飲み出したら止まらないのが、シャーベットマッコリ!
ずっと飲んでいられるくらいのおいしさです♪
これだけの効果がありながら、お酒としても楽しめる。マッコリが女性に人気な理由が分かる気がします。

乳酸菌の宝庫「キムチ」

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こちらも発酵食品の代表格ですよね。
キムチ1gに含まれる乳酸菌は1億~数億に達するといわれていて、これはヨーグルトに匹敵する乳酸菌の数。

乳酸菌「ラクトバチルス」

キムチに多く含まれる「ラクトバチルス」という乳酸菌は胃酸にとても強く生きたまま腸内に到達します。
腸内環境が整い、お腹もスッキリ!!

「カプサイシン」で脂肪燃焼

唐辛子に含まれる辛み成分「カプサイシン」は代謝を高め、脂肪を燃やすなどダイエット効果があります。
また、カプサイシンは胃液の分泌を促してくれるので弱った胃腸を整えてくれる働きも。

より高い美肌効果を期待するなら「酸っぱ辛いキムチ」

一般的に、発酵が進んでいるキムチは「辛い」よりもむしろ、「酸っぱい」んだそう。
キムチを美容・健康の視点からみてみると、発酵して熟成されている方が効果が高まるので
キレイになるためには韓国風の「酸っぱ辛いキムチ」がオススメです。

韓国の女性って、肌が白くてキメが細かく美しい方が多いですよね。
きっとこのような食文化が韓国人女性の肌質に良い影響をもたらしているのではないかと思います。
私も韓国女性をお手本に、「キメの細かい大和撫子」を目指していきたいです!

そしてキレイになるにもまずは健康が第一。
寒くなって代謝も悪くなりがちな季節。身体に良い食材をうまく取り入れて、内側からキレイを心がけていきましょう♪

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この記事を書いたライター
深川 由美子

深川 由美子

A-Light所属。
美容専門紙、ファッション紙のモデル、読者モデル、ショー、CM、企業広告等。二人の男の子を持つママ。

プロフィール詳細・投稿一覧

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