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美肌・デトックスが叶う!とにかく絶品の『きのこしゃぶしゃぶ』が食べられるお店

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カロリーが低く栄養価が高い「きのこ」は、”美容”や”ダイエット”にも効果的な食材♪
そんなきのこをたっぷりと食べられるお店が六本木にあり、「美味しい」「美肌になれる」「デトックスできる」と話題になっているんです!

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新ジャンル!キノコ鍋専門店「Shangri-La s secret(シャングリラズシークレット)」

「シャングリラズシークレット」は、なんとキノコ鍋の専門店
きのこの生産地として有名な、中国雲南省の山岳地帯シャングリラで採れる30種類もの天然のキノコを使用した料理を楽しむことができます♪

店内は六本木の街のイメージに合う黒を基調としたゴージャスな雰囲気。
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出典:http://shangrilas-secret.com/

デートや接待にもピッタリですね♪
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出典:http://shangrilas-secret.com/

秘伝のブラックスープで楽しむ!名物「キノコしゃぶしゃぶ」

シャングリラズシークレットの名物といったら、「キノコしゃぶしゃぶ
キノコしゃぶしゃぶは本場中国で人気の料理で、日本には初上陸なんです♪

まず一人一つ壺が運ばれてきて..
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蓋を開けてみると、真っ黒なスープが出現!
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これが噂の、天然キノコ約30種類を8時間以上煮出した秘伝のブラックスープと呼ばれているもの。

スープだけ飲んでみると、なんとも滋味深くてキノコの繊維や栄養がぎっしり詰まっている風味。
ビタミン、ミネラル、カルシウム、アミノ酸などが豊富に含まれていて、「美肌」や「デトックス」「胃腸の調整」に効果があり、まさに「食べる美容液」!

この秘伝のブラックスープに色々な種類のキノコやお野菜、鶏肉をしゃぶしゃぶ風に頂きます♪
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店員さんによると、「キノコは3分しゃぶしゃぶして召し上がって下さいね」とのこと。
この3分というのがポイントで、キノコが柔らかくなりすぎずしっかりとした嚙み応えが楽しめる絶妙な時間が3分なんです♪

ブラックスープもキノコやお野菜を入れていくと、さらに味が濃厚に変化していきます。
美味しくてゴクゴク飲んでしまっても、お店の方が頃合を見計らってはすぐに継ぎ足しに来てくださるので安心です♡

考えてみたら、30種類ものキノコの栄養素をたっぷりと摂ることができるなんて贅沢ですよね。
翌朝のお肌が楽しみになります♪

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Shangri-La's secret(シャングリラズシークレット)
ジャンル
しゃぶしゃぶ
住所
東京都港区六本木4-11-11 六本木GMビル 4F
営業時間
【月~土】
11:30〜14:00(L.O)15:00(close)
17:30~22:30(L.O)23:30(close)
休日
日曜定休
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この記事を書いたライター
erica

erica

アロマテラピーアドバイザー / 薬膳コーディネーター
美容クリニックのカウンセラーとして7年勤務。コスメやファッション、エステ巡りが好き。

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