イタリア全土で16万軒

カフェはライフスタイルに欠かせない!イタリア流カフェ文化

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今や日本にもオシャレなカフェは数多く存在し、みなさんも「好きなカフェは?」と聞かれたらひとつは思い浮かぶものがあるのではないでしょうか。私も大好きなカフェは幾つかありますが、実はイタリアには16万軒ものカフェが存在し。「カフェの街」といっても過言ではありません。

地域に密着したバールはイタリア人のライフスタイルに欠かせない

カフェ①

イタリアでは「カフェ」と言わず、正確には「BAR(バル / バール)」といいます。バールは、国中のいたるところに存在し、イタリア全土でなんと!16万軒もあるといわれています。

イタリア人のライフスタイルには、この地域に密着したバールが欠かせません。その背景には、外資系の大型商店に個人商店がつぶされてしまわないように個人商店を守るイタリアの法律があるのです。そのため、驚くことにイタリアには世界中に店舗をもつスターバックスが1店舗も出店していません。

こんなにもある!バールのタイプ

  • リストランテ・バール
    食事がしっかりできるタイプ
  • エノテカ・バール
    ワインやお酒がメインのタイプ
  • カフェ・バール
    カフェメニュー中心のタイプ
  • ピッツェリア・バール
    パスタやピッツァがメインのタイプ
  • パニーノ・バール
    イタリアサンドウィッチを中心に提供するタイプ
  • パスティチェリア・バール
    ドルチェ(デザート類)メニューを重点におくタイプ
  • ジャラテリア・バール
    ジェラートメインのタイプ

この種類分けからも、イタリア人のバールに対するこだわりが非常に大きいものだと見て取れます。

スタンダードはエスプレッソ

また、イタリアでは日本で普通に飲まれているコーヒーが存在しません。

イタリアでコーヒーというと、最もスタンダードに飲まれている【エスプレッソ】のことを指し、80%のイタリア人が1日に3杯のエスプレッソを飲むと言われているんです。
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仕事前やお昼休みなど、事あるごとにバールに寄ってはエスプレッソを飲んでいきますが、長時間座る習慣はあまりありません。

現地でのエスプレッソの飲み方ですが、付属の砂糖を1本入れてかきまぜ、数口で飲み干すのが一般的。
ミルクたっぷりの「カプチーノ」は食後ではなく、1日のエネルギー源として朝食の時間に飲むものとされています。
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そのため、1日に何度も飲むと、現地では「え!?」という目で見られるとか(笑)

イタリアのバールでいただくポピュラーな朝食

イタリアのバールでいただく朝ごはんですが、カプチーノとこんなにも種類が豊富な甘いパンの組み合わせがポピュラーです。
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出典:http://sekaishinbun.net/

ナポリ在住の友人は、朝食にこんな感じのブリオッシュを食べているそう。
ブリオッシュ

ツヤツヤ焼きたてのブリオッシュが何とも美味しそう♪

また、ミラノ在住の友人が自宅で食べる朝ごはんはこんな感じです。
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カプチーノ&クッキーやチョコの組みあわせ。
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初めて見た時は驚きました。
日本ではあまり考えられない朝ごはんですよね♪

ミラノでオススメのカフェ

多くのイタリア人は、自分いきつけのバールをもっているのですが、前述したミラノ在住の友人のおすすめカフェを紹介します。

Ciocolati italiani(チョコラーティ イタリアーニ)

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出典:http://www.interblog.jp/

こちらは、有名なドゥオモの近くにあるオーガニックカカオを使ったチョコレート専門店。ジェラートが有名ですが、ジェラートカウンターの横にはバールコーナがあり、ホットチョコレートなどの飲み物や、マフィンやケーキなどのデザートも楽しめます。
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出典:http://www.interblog.jp/

大人気のお店なので、ミラノ滞在の際にはぜひ♪

店名:Ciocolati italiani(チョコラーティ イタリアーニ)
住所 Milano,Via San Raffaele 6,milano
HP:http://www.cioccolatitaliani.it/

La Rinascente(ラ・リナシェンテ)

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ミラノの中心地ドゥオーモのすぐ横にある百貨店「ラ・リナシェンテ」
最上階がカフェになっていてドゥオーモの屋上を目の前に見ることができます。

店名:Rinascente(ラ・リナシェンテ)
住所 Piazza del Duomo,Milano
HP:http://www.rinascente.it/

独自のバールの文化が根付いているイタリア。カフェに対する考え方や習慣が日本とはまた違いますよね。
是非イタリアへ旅行の際には、ミラネーゼ(ミラノの人)にまじって楽しんでみてはいかがでしょうか♪

カフェ②

それでは、みなさま!
Ciao!

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この記事を書いたライター
早川 寛子

早川 寛子

ジュエリーアドバイザー。
ウェディング業界にてプランナー歴8年。ウェディングプランナー時代にはウェイディングモデルも兼務。現在モデル業はポートレイトモデルのみ継続中。1児の母。

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