贅沢な空間がオープン♡

食べる芸術!新宿のデザートバー JANICE WONG の五感で楽しめる極上スイーツが絶品!

普段あまり甘いものを食べない私ですが、突然、どうしてもいちごやフルーツが乗ったケーキが食べたい!という衝動に駆られ、居ても立っても居られなくなったのが新宿でした。

新宿で食べられる美味しいフルーツケーキのお店は……?と考えあぐねていたところ、ふと視界に入ってきたのは「dessert bar」の文字。

誰も体験したことのないデザートを

JANICEWONG
ここは4月に新しく出来た「Newoman」の1階、お店の名前は「JANICE WONG」。建物の上には「バスタ」と呼ばれる遠距離バスやタクシー乗り場が集結し、日本の中心ともいえるターミナル駅、新宿駅が目と鼻の先にあるというのに、お店の前だけが、まるで青山にあるお店のような閑静な佇まい。

「いらっしゃいませ」の言葉に誘われてお店の中へ一歩足を踏み出してみると、目に飛び込んできたのは大理石のカウンター。店内をぐるりと囲うようにコの字に置かれ、その上にゴールドの重厚なカトラリーが添えられており、何のお店だったかしら?と思うほど。

JANICEWONG内装
出典:http://www.janicewong.jp/

JANICEWONGカトラリー

うん。素敵!新宿の喧騒なんてまるで嘘のよう。

思い描いていたいちごの乗ったフルーツケーキよりも、だいぶハイクオリティになりましたが、是非ここのお店で食べてみたい!と思いました。

お酒と一緒に楽しめる贅沢で大人なデザート

メニューを拝見すると、まずはデザートのコースの御献立が。

JANICEWONGメニュー

デザートでコース仕立てだなんて、なんだかワクワクします。

そして、デザートメニューとは別に渡されたドリンクメニューには、ケーキ屋さんではお目にかかれないようなワインやシャンパーニュ、日本酒までのラインナップがズラリ。それぞれのデザートメニューに合うお酒が書かれておりました。

不思議に思い、お店の方に「こちらはデザートとお酒をマリアージュが出来るお店なんですか?」と伺ったところ「そうです」とのこと。「注文を受けてからパティシエが目の前でデザートを作りますのでお楽しみください」との素敵な一言も。

散々迷った末、私は季節限定のいちごやシャンパンビネガー、チーズなどを組み合わせた『ストロベリーカプレーゼ』というデザートと温かいほうじ茶を。本当はメニューでおすすめされていた山田錦を合わせてみたいところでしたが、この後も予定があった為ノンアルコールで。

友人は、半分はお水で出来ていて軽い食感だという『チョコレートH2O 』とカフェオレを。

JANICEWONGカウンター

こちらは別のお客様のデザートですが、確かに目の前で作って下さり、パフォーマンスも見ることが出来るという点で、五感を充分に満足させてくれる素敵なお店でした。

そして、私がお願いした『ストロベリーカプレーゼ』がこちら。

JANICEWONGストロベリーカプレーゼ

なんて美しいんでしょう!

シャンパンビネガーに漬けたいちごや桜風味のタピオカをいちごのムースに合わせて食べてみたり、お隣の粉砂糖のようなチーズをフワッと纏って食べてみると、何段階にも組み合わさった複雑な美味しさに魅了されます。

こちらは、友人が頼んだ「チョコレート H2O」。
JANICEWONGチョコレートH2O

こちらがまた絶品で!

今まで食べたことがないようなフワフワのチョコレートに、塩キャラメルや柚子、甘酸っぱいパッションフルーツのカラマンシーソースと組み合わせて食べるてみると、その意外で複雑な美味しい味の変化に驚きを隠せません。驚きながら食べているうちに、お皿が空っぽになってしまうほど大変美味しかったです。

まとめ

これは是非他のメニューも制覇したくなりますし、お店のおすすめのお酒とも合わせてみたいと思いました。

目で見て美味しく、食べて美味しく、そして美しく……季節を表現しているデザートが多いところから、『いとをかし』という表現がピッタリだと思いました。

新宿でのお買い物の合間のホッとひと息つく場所に、素敵なデザートバーはいかがでしょうか?おすすめです。

JANICE WONG DESSERT BAR
ジャンル
スイーツ
住所
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan SHINJUKU2F エキソト
営業時間
11:00〜23:00(入店は22:00まで)
休日
NEWoMan SHINJUKUに準ずる
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この記事を書いたライター
erica

erica

アロマテラピーアドバイザー / 薬膳コーディネーター
美容クリニックのカウンセラーとして7年勤務。コスメやファッション、エステ巡りが好き。

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