お肉ケーキでサプライズも!

大事な記念日は夜景の見える「星遊山」でこだわりのお肉を

私の誕生日の夜…
夫が予約をしてくれていたらしく、「星遊山(せいゆうざん)」という焼肉店へ行ってきました。

天空焼肉 星遊山

店内はシックで落ち着いた雰囲気で高級感があり一面ガラス張りなので、地上215mからの汐留の夜景がとても綺麗に見えました。

星遊山
出典:http://www.seiyuzan.jp/

1歳になる息子が一緒だったので個室がよかったのですが、予約時点で満席だった為、半個室へ。
夜景が正面に見える席で、半個室といえども、ほぼ個室のプライベート空間。
広めのソファー席でゆったりと座り、夜景を満喫しながら食事する事が出来ました。

星遊山の熟成されたこだわりのお肉

星遊山
出典:http://www.seiyuzan.jp/

星遊山で仕入れるお肉はA4、A5ランク、刺しと肉質がキメ細かい雌牛と去勢牛のみ。
お肉は30日程度熟成されもっとも旨味の凝縮された絶妙な食べごろで提供されます。
素材の良さを最大限に生かしたこだわりに、お肉が大好きな私も大満足でした。

アニバーサリーのコース料理は、前菜から始まり、どれもとても美味しかったのですがその中でも特に黒毛和牛のロースがとっても柔らかくなんともいえない美味しさ。
おいしいお肉を食べると「口の中でとろける感じ」と表現されますが、まさにその感覚。

スーパーで売っているお肉もそれなりに美味しいのですが、やはりこういった場所で提供されるものは別格です‼︎

お肉ケーキでサプライズ

次はなんだろうと待ちわびていると…
お花の飾りが付いた可愛い箱に入って登場したのがこちら

星遊山

よーーく見ると、鮮やかな薔薇の花をイメージさせるお肉のケーキ
誕生日といえば甘いケーキを想像しがちですが、お肉のケーキとは!発想にセンスを感じました。

厚めのお肉一枚一枚を重ねケーキのように仕上げていて見た目もキレイでボリューム感もたっぷり。
こちらを一枚ずつ焼いて食べるのですが、色んな部位を楽しむことができ、柔らかいお肉を美味しくいただきました。

甘いケーキも美味しいですが、30代後半にもなると糖質が気になります。代謝も下がる一方。
一見、お肉は太るイメージがありますが、実はダイエット中でも赤身のお肉は食べても大丈夫なんです。
と言うよりむしろ食べた方が良いんだとか。

お肉は、筋肉の材料となるたんぱく質がたっぷり。特に赤身肉には、脂肪燃焼を促す”Lカルニチン”も豊富です。
お肉を食べることにより筋肉量が増え、代謝が上がり消費カロリーが増えます。

ダイエット中だからとサラダだけしか摂らないようでは、バランスも崩れるし、脂肪も燃えにくい、それなら美味しいお肉を食べて脂肪を燃焼させた方がヘルシーな身体作りには最適ではないかと思っています。

星遊山

そんなお肉大好きな私の為にとお肉ケーキを選んでくれた夫のセンスも、微笑ましくとても幸せな誕生日を過ごす事が出来ました。肝心の息子はありがたい事に私の背中で夢の中。

星遊山

スタッフの方々のサービスもてきぱきとしていて気持ちの良い接客でした。
誕生日や大事な記念日には、サービスも料理も空間も満足できる「星遊山」をオススメします♪

天空焼肉 星遊山
ジャンル
焼肉
住所
東京都港区東新橋1-5-2汐留シティーセンター41F
営業時間
月~金 ディナー17:30~23:30(L.O.22:30)
土日祝     17:30~23:00(L.O.22:00)
月~日 ランチ11:30~15:00(L.O.14:00)
休日
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この記事を書いたライター
太田 エリカ

太田 エリカ

美容部員、ショップ店員、デザイナー、読者モデルを経て、現在はフラ、タヒチアンショーダンサー、インストラクター

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