シドニー発のカジュアルダイニング「bills(ビルズ)」の看板メニューで“世界一の朝食”とも称される、リコッタパンケーキ。
フワフワな食感とバター、そしてメープルシロップが口の中を幸せでいっぱいにしてくれます。
幸せな気持ちにしてくれるbills(ビルズ)のパンケーキを、東京では表参道、七里ヶ浜、二子玉川、お台場で味わえますが、なんと明日10/1に銀座店が新しくopenします!
bills(ビルズ)銀座店は話題のビルの最上階に
先日、宮沢りえさんがオープニングセレモニーに参加されたことでも話題になっていました。
高級感ある「Okura House」は日仏融合させた旗艦店で、B1〜3Fにはフランスのジュエリー・高級時計のブランド、“カルティエ”が入っています。
出典:http://www.cartier.jp/
そして、このビルの12階にbills(ビルズ)銀座店が入ってます。
カジュアルなイメージだったbillsですが、銀座店は落ち着いた雰囲気に。
オーナーシェフのグレンジャー氏によれば「宝石箱をイメージして店内をデザインした」そうです。
特に、個室に置かれたカラフルな本棚は「図書館のような雰囲気にしたかった」という本好きなグレンジャー氏の世界感を味わえる空間にもなっているそうなので、必見ですね。
見逃せない銀座店限定メニュー
銀座限定のメニューとして、シルバーのハイティースタンドにペイストリーとサンドイッチが彩られたアフタヌーンティーがあります。
また、幅10mもある大理石で出来たバーカウンターではオリジナルのカクテルを楽しめるので、銀座の夜をbillsで過ごすのも良さそうですよね。
まとめ
いつものbillsとはちょっと違った、お洒落な楽しみ方ができる銀座店。
銀座に行くときはぜひ立ち寄りたいですね。
※L.O.フードは閉店1時間前、ドリンクは30分前
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