大統領就任晩餐会も指揮したシェフ

渋谷でカジュアルに愉しむ本格的なイタリアン!山本秀正シェフ率いる「SESTO SENSO H」

「私が信じるイタリア料理はどんな国でも愛される」

これは、リッツカールトンD.Cやマンダリンオリエンタルホテルなどで総料理長を務め、28歳にして米国大統領ロナルド・レーガン、ブッシュ、クリントン大統領就任晩餐会も指揮した、山本秀正シェフの言葉。

山本秀正シェフ集合写真
※右から3番目が山本秀正さん

他にも、数々の公式晩餐会やファーストレディー主催のパーティを手がけ、米国財政界やセレブリティーを魅了してきた山本秀正シェフ。そんな華々しい経歴の持ち主である山本秀正シェフが総料理長を務めるお店のひとつ、「SESTO SENSO H(セストセンソアッカ)」が渋谷ヒカリエ6Fにあります。

店名であるセストセンソはイタリア語で「第六感」という意味。そして、アッカもイタリア語で山本秀正シェフのイニシャル「H」からきています。
“山本らしさ”を料理でより表現していこうという思いを込め、自分の名前を店名に入れたそう。

SESTO SENSO H(セストセンソアッカ)では、各国で腕を振るう中、多くの素晴らしい食材や調理法に出会ったという山本秀正シェフが提案する、「私が信じるイタリア料理はどんな国でも愛される」という“インターナショナルイタリアン”を味わえます。

渋谷で味わえる本格イタリアン

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店内がガラス張りなのでとても明るく、黒をアクセントにしたシンプルな内装は海外のような雰囲気。

旬の野菜盛りだくさんなサラダランチ

25品目のコブサラダランチ/1,380円
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サラダには”ロメインレタス、サニーレタス、トレビス、エンダイブ、水菜、キュウリ、ひよこ豆、チーズ、赤パプリカ、黄パプリカ、オリーブ、トマト、しめじ、れんこん、卵、チキン、ジャガイモ、レッドオニオン、モルタデッラハム、フェラチーズ、ドライイチジク、ビーツ”が入ってます。
たっぷりの野菜とお豆やチキンのタンパク質で、日頃野菜不足な方も大満足なメニューです。

外でのランチで野菜が沢山食べられるのは本当に嬉しいですよね。量が多いのでシェアしても丁度良かったです。

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雫のようなお皿が素敵なバゲットには、季節のスープが付いてきます。
この日はジャガイモのスープにドライトマトがトッピングされてました。

歯ごたえが違う本格パスタランチ

鶏肉&フレッシュトマト&ブロッコリーのバーニャカウダソースパスタ/1,850円
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パスタorピッツア、ドリンク、本日のデザート、前菜3種付きのLUNCH Bのパスタ。

本格的なイタリアンをランチで手頃に食べられます。
少し量が足りないかなと思いましたが、モチモチのパスタと濃厚なソースでとても満足できました。

ひと味違う石窯メニュー

石窯でこんがり焼いたチキンやピザは、またひと味違った美味しさに。
チキンはジューシーに、そしてはピザは生地がモチモチに仕上がります。

夜景の中に浮かぶ「SESTO SENSO H(セストセンソアッカ)」

昼間は明るい雰囲気の店内も、夜には別の顔に。間接照明で照らされた店内は落ち着いた雰囲気なので、大切な人とのディナーにおすすめ。
店内は広々としているので、これからの季節、忘年会や女子会、パーティーなど大人数でも楽しめますし。駅近なのもポイントですよね。

渋谷にいながら本格カジュアルイタリアンを堪能できる「SESTO SENSO H(セストセンソアッカ)」、ぜひ足を運んでみてください。

SESTO SENSO H
ジャンル
イタリア料理
住所
東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6F
営業時間
11:00〜23:00(LO 22:00)
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この記事を書いたライター
haruka

haruka

フェイシャルリンパケアセラピスト。
美容が趣味で、子供がいても出来るホームケアが楽しみ。
現在は4人の子供のママ。

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