美しすぎる薬膳フレンチ!

この芸術作は虜になる!銀座で話題の薬膳フレンチ「LA BELLE LUNE(ラ・ベルリュンヌ)」ランチコース

2017年4月、銀座8丁目にOPENした薬膳フレンチレストラン「LA BELLE LUNE(ラ・ベルリュンヌ)

こちらのレストランでは、一度行ったら虜になるほど、とにかく美しすぎる薬膳フレンチが楽しめるんです!

店名「LA BELLE LUNE(ラ・ベルリュンヌ)」の由来は、Belleはフランス語で綺麗、Luneは月で、綺麗な月という意味です。月は女性を現わす言葉。女性の身体は月の周期に合わせて出来ています。綺麗な女性になって欲しいという想いがお店の名前に込められています。

https://www.labellelune.tokyo

食べて美味しい、見て美味しい「美食同源」を見事に実現!

私がこのお店を見つけたのはOPEN当初、たまたまお店付近を歩いている時にとてもキレイなお料理写真の看板を偶然見かけたことがキッカケでした。

こんなに美しいお料理が薬膳フレンチで楽しめるの?と調べてみたところ、平日限定DÉJEUNER DÉGUSTATION/テイスティングランチ2,800円(税込)というお得なコースがありすぐに予約。

当日とても楽しみにお店に伺ってみると、本当に都会の中のおしゃれな隠れ家といった感じのお店の雰囲気。

優しいピアノの音楽、小物、お皿など全てにおいて女性が絶対に喜ぶであろう物で統一されており、コースが始まることのわくわく感が高まります。

ランチコースは「COLLECTION DE DÉJEUNER 」4,800円(税、サービス料)と、平日限定「DÉJEUNER DÉGUSTATION/テイスティングランチ」2,800円(税込)の2種類があります。

誰もが気になる「若返りの玉手箱」?!

この日の同時刻にいらっしゃったお客様はCOLLECTION DE DÉJEUNERコースを頼んでおり、聞こえてくるお料理のネーミングが気になりすぎて、思わず見せていただきました。
それが「若返りの玉手箱

本当に美しくて、それを見たみなさんと一緒に感激しました。

ドリンクメニューも充実。

ドリンクメニューはワインや中国茶などとても充実した品数です。

私は「美味ぶどう液」(600円)をオーダー。

これがとても濃厚なぶどうジュースで実に美味。良心的すぎるお値段設定にもビックリしました。

千葉県産イモ豚のパテドカンパーニュ 大葉のペーストを添えて

そして、私が予約したコース「平日限定DÉJEUNER DÉGUSTATION/テイスティングランチ」は、まず「千葉県産イモ豚のパテドカンパーニュ 大葉のペーストを添えて」からスタートです。

とにかく美しくて食べるのがもったいないほど。
色鮮やかなパテドカンパーニュには、カンゾウとトウキをコンソメスープで煮出したジュレも使われており、喉に良い作用の他に大葉のソースは身体を温めて気を流す効果があるものでした。

いただいてみると、これがもう美味しいものを食べたら思わず、まず笑ってしまうというあの現象がすぐにやってきました。

イモ豚は甘くてジューシー、そこに添えられるジュレとソースがイモ豚の旨味を引き出します。パンもお店で焼いたもので、一緒にいただくのはクリームチーズとブラックペッパーが入ったバターです。

千葉県産スズキのポワレ コクワのカプチーノ

そして次に「千葉県産スズキのポワレ コクワのカプチーノ」がやってくるのですが、これがまた芸術品のように美しい!

お魚はとても柔らかくほくほくし、皮は香ばしく塩加減も絶妙です。

薬膳料理の考え方の中に「一物全食=食材は丸ごと食べる」という考え方もあるので、このお皿に乗っている食材はなんと全て食べることができてしまうのです。

この日、人生で初めて「とうもろこしのひげ」をいただいてみたのですが、これが驚くほど香ばしくて美味しかったです。

枇杷仁(びわにん)豆腐

デザートは枇杷の種を使った枇杷仁(びわにん)豆腐のデザート。

枇杷の種は薬膳で喉に良い薬として使うものだそうです。
なめらかで優しい味の枇杷仁豆腐は周りのフルーツやチョコなどとも相性抜群でした。

お好きなだけどうぞ!気になるボックスの中身は?!

そして最後に、外の看板でもHPでもとても気になっていた大きなジュエリーボックスのようなものが運ばれてきます。

こちらは「食後の愉しみ(小菓子)」で箱を開けると美味しそうなお菓子がたっぷりと詰められているのです。

この中から1個2個選ぶのかと思っていたら、なんと「お好きなだけどうぞ」と!

だいぶ欲張って色々選んでみたのですが、こちらのお菓子たちもシェフの手作りなのだそうです。

そしてこのお菓子の中にも身体に良い成分がたくさん散りばめられています。
何から何まで美しく美味しく作れてしまうシェフ。どれも本当に本格的で感動しました!

中国茶はかわいい器で本格的に

食後はさらにドリンクメニューから中国茶をいただいてみたのですが、かわいい器と共に目の前で美味しいお茶を淹れていただけます。

食事を終えて…

サービスの後小路(うしろこうじ)さんがサーブしながら、たくさんの楽しい、そしてためになるお話しをしてくださるのもこのお店の魅力ポイントだと思います。

できれば自分のカメラでこの美しさを表現したかったのですが、圧倒的に実物の方が美しく、そして最近食べた数あるお料理の中で最高に美味しいお店の1つになりました。

この日私は三重県から遊びに来たお友達と伺ったのですが、そのお友達も「東京に来るたびに行きたいお店!」というほど感動していました。

次はランチなら絶対に「COLLECTION DE DÉJEUNER ¥4,800(税、サ込)」のコース、もしくは夜にもゆっくり楽しみに来たいと思います。

美味しく美しい薬膳料理」をテーマに、旬の食材を季節に合わせた料理法で出してくださる「LA BELLE LUNE(ラ・ベルリュンヌ)」
心の底からの感動が待っています。きっとみなさん虜になることでしょう。

LA BELLE LUNE
(ラ・ベルリュンヌ)
ジャンル
薬膳フレンチ
住所
東京都中央区銀座8-7-2 銀座藤井ビル2 F1
営業時間
11:30~16:00
18:00~0:00
休日
予約制。要確認。
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この記事を書いたライター
三橋 静

三橋 静

心療内科や精神科で心理カウンセラー・心理検査士として勤務後、好きな香りから心理状態がわかるスピリットアロマを利用した新しい心理カウンセリングを行うため独立。

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