チョコレートが大好きな方はご存じ方も多い、こちらのボンボンショコラ。
本格的な味はもちろん、豊富な種類や意外性など、口にした人を虜にするこのチョコレートは「料理を芸術の世界へと極める2つの偉大なる国、日本とフランスの融合を小さくてデリケートなチョコレートの中に鮮やかに表現している」というデカダンス ドュ ショコラです。
カカオ豆の産地や品種など、素材にも徹底的にこだわり、全てを専属のパティシエによって作っているという最高のショコラ。この「デカダンス ドュ ショコラ」から、なんと夏季限定ソフトクリームが発売されているんです!
3種類のベースと3種類のソースから自分の好みにカスタマイズ♪
「デカダンス ドュ ショコラ」のソフトクリームは、ベースになるソフトクリーム(3種類)+ソース(3種類)をそれぞれ選ぶことができ、オリジナルのソフトクリームにしていただくことができます。
まず、コーンかカップを選び、次にベースになるソフトクリームを「ショコラ」「バニーユ」「ミックス」の中から選びます。
エクアドル産ペパデオーロ種を使用した、カカオ含有量80%の超高濃度オーガニックチョコレートをベースに、厳選した香り豊かな4種のチョコレートをブレンド。ジャスミンやローズの華やかな香りに果実味や芳ばしさとコクを見事に調和させた、ショコラティエが贈る特別なソフトクリーム。
【中央】 Mix(ミックス)
ジャスミンやローズの華やかな香りに果実味や芳ばしさとコクを見事に調和させたショコラと、パティシエが厳選したバニラの香りとミルクのコクが贅沢な味わいのバニラのミックス。深みのあるほろ苦い甘さがなめらかな口どけです。
【右】 Vanille(バニーユ)
パティシエが厳選したバニラの香りとミルクのコクが贅沢な味わい。すっきりとした甘さがトッピングとソースをひきたてます。3種のソースからお好きな組み合わせで、リッチな味わいを楽しんで。
そしてソースは「苺フランボワーズ」「パッションマンゴー」「赤ワインバルサミコ」の3種類の中から1つ選ぶと自分好みの1品が完成!
最後に「クランブル」「カカオニブ」「フリーズドライイチゴ」「ショコラ・デコール」の4種類をセットにトッピング!美しくデコレーションしてくれます♪
今回私はコーンを選択。そしてソフトクリームは「ミックス」、ソースは「苺フランボワーズ」を選んでみました。
コーンがとてもサクサクで食感がとてもしっかりとしています。そしてショコラは非常に濃厚でこくがあり、カカオの風味が口いっぱいに広がります。
バニーユはバニラの香りがしっかりあり、ミルクとショコラが混ざるととてもまろやかな味に。コーンの底までぎっしりとソフトクリームが詰まっているのですが、苺フランボワーズの酸味が甘さと丁度良く合わさり、味の変化を楽しむこともできるので、全く飽きることなくどんどん食べ進められます。
店内でゆっくり座って楽しむのもおすすめ
「銀座本店」の店内は白い洞窟のような内装でゆったりとした空間が広がり、席は2人席が2つ、4人席が1つ配置されています。満席の場合でも、お店の外にベンチがたくさんあります。
また、「茗荷谷ファクトリー店」も店内で食べれるスペースがあり、椅子は2つ用意してあるそうです。

via http://decadence.jp/

via http://decadence.jp/
ソフトクリームのお値段は各480円(税抜)。
本格的なこの美味しさで、このお値段はとてもお得だと思います。
店舗名 | デカダンス ドュ ショコラ 銀座本店 |
住所 | 東京都中央区銀座1-2-3 G-ZONE内 |
電話番号 | 03-5579-9181 |
営業時間 | 11:00~21:00 |
定休日 | 年中無休 |
店舗名 | デカダンス ドュ ショコラ 茗荷谷ファクトリー店 |
住所 | 東京都文京区小石川5-6-9ドミ小石川1F |
電話番号 | 03-3943-9882 |
営業時間 | 10:00~19:00 |
定休日 | 毎週火曜定休 |
夏季限定で楽しめる「デカダンス ドュ ショコラ」の本格的なソフトクリーム。ぜひ味わいに行ってみてはいかがでしょうか。
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