創業者は美白で有名なあの方!

銀座に行ったら「SO CAFE(ソ カフェ)」でゆっくり。無添加・ノンオイル・素材に拘った正しい「食」で美しく

年末年始は、ついつい食べ過ぎて身体が重くなりがちです。さらに食生活の乱れから肌にトラブルが出てくることも。
そんな食生活で乱れてしまった胃を落ち着かせ、身体に負担をかけない優しい食事を提供している素敵なお店をご紹介します♪

銀座「SO CAFE(ソ カフェ)」

安心の「素」、健康の「素」、喜びの「素」。「素材」にこだわって、「素肌」にもやさしい。そんな素敵な「素」がたくさんつまった「SO CAFE
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「SO CAFE」はカラダに負担をかけないように徹底的に安全にこだわった食品を提供しています。

「SO CAFE」のプロデューサー

この「SO CAFE」をプロデュースしているのは健康とダイエットを目的とした食品や化粧品を提案しているトータルライフブランドである「SONOKO
創業者は有名な鈴木その子さん。

創業者 鈴木その子<美容・料理研究家>(1932年 ~ 2000年)
数々のベストセラーとなる書籍出版により、日本における内外美容の第一人者として、立場を確立。日本における1990年代の美白ブームを牽引し、「美白の女王」としても現在まで高い認知を得ている。化粧品・サプリメント・食品事業を展開し、一代で年商100億円の会社へと成長させる。

引用元:創業者 鈴木その子 | SONOKO公式オンラインショップ

私たちの身体に元々備わっている自ら美しくなろうとする力に着目し、細胞一つ一つの力を引き出し内側から健康的に美しくなることをサポートする商品を開発・販売しています。「本当の美しさは正しい食から」という考えを基に、こだわったのは素材と製造方法。

食品添加物不使用

創業時から変わることなく、保存料・化学調味料・合成着色料など、不要な添加物の使用を避け、自然にあるものだけでできています。

ノンオイル調理

身体に必要な油は食材の中にあるという考えの基、調理法の研究を重ねすべての食品をノンオイルで調理しています。

厳選素材

土づくり、日の当て方、肥料選び。
生産者のこだわりと想いは必ず味に出ると考え、全国の生産者を直接訪ね生産方法をちゃんと確認しています。

素敵な「素」がたくさんつまったカフェで食事を

「SONOKO」のこだわりの食事を食べることができ、販売もしているのが「SO CAFE」です♪
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CAFE内では総菜、主食、調味料を始めパンやご飯、お酒なども買うことができます。
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CAFEでは日替わりカレーやパスタなどのメニューがあり、こちらも全て無添加、ノンオイル。
この日のカレーはポークカレー!さらっとしたカレーはとても食べやすく美味しかったです♪
セットは、昆布水・スープ・フルーツ付き。
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食前に飲む昆布水は、血糖値の上昇を抑える作用があるのでダイエットにも最適!!
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SONOKOオリジナル美容ドリンク「素ドリンク 透(とう)」

「素ドリンク 透」は、食品添加物はもちろん、水さえも加えずに、植物素材100%、植物発酵物、植物由来乳酸菌発酵液を配合した贅沢な美容ドリンクです♪
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美容をサポートする成分がこの1本にギッシリと詰まっていて、トラブルに負けないうるおいに満ちた美しさを目指せます。カフェでも飲むことができ、購入も可能♪ストレートはもちろん、水やお湯、炭酸水などで割っても楽しめます。
「美味しいから毎日飲みたくなる」ほど甘くフルーティーで飲みやすい味!
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カフェで一番人気のジュース「カジュッタ」

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カジュッタという非常にインパクトがあるこの飲み物は、贅沢に丸ごと1個のグレープフルーツがそのまま使われている新食感の粗搾りジュース!カフェで一番人気の飲み物なんだとか♪「素材のおいしさをそのまま頂く」という言葉がぴったりのジュースです。

カフェが入っている「SONOKO銀座店」の2階には、化粧品販売からカウンセリングまでトータルサポートを行うSONOKOのビューティースポットが入っています♪
食事で身体を癒した後は、同じく無添加にこだわった化粧品をチェックするのも良いですね。

健康も美容も全て繋がっています。
そして一番ベースになるのはやっぱり「日々の食事」
2016年は、まず食事を整えることから始めてみましょう♪

SO CAFE
ジャンル
FOOD&CAFE
住所
東京都中央区銀座 5-9-1 銀座幸ビル
営業時間
ランチタイム:11:00~15:00(L.O. 14:30)
ディナータイム:15:00~19:30(L.O. 19:00)
休日
月曜定休
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この記事を書いたライター
三橋 静

三橋 静

心療内科や精神科で心理カウンセラー・心理検査士として勤務後、好きな香りから心理状態がわかるスピリットアロマを利用した新しい心理カウンセリングを行うため独立。

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