ランチタイムにも嬉しいスピード感!

無限のカスタマイズ!銀座の地下に潜む本格的な札幌スープカレー~ビブグルマン東京2017~

ミシュランガイド掲載のコスパ最強グルメ「ビブグルマン」より今回ご紹介するのは、銀座にある「札幌スープカリー専門店 イエロースパイス

ビブグルマンとは…
ミシュランガイド2014年より導入された新しい評価指標。5,000円以下で楽しめるコスパ最強グルメの数々が取り上げられている。「PERLU(プルル)」では、ビブグルマンの中でも特におすすめのお店をご紹介していきます。

銀座6丁目、落ち着いた通りの地下にある「札幌スープカリー専門店 イエロースパイス」

地下には数店舗の飲食店が集まっており、階段を降りていくと一番手前にお店があります。

組み合わせは無限!自分好みのカスタムスープカリーが楽しめる

ダウンライトの店内に入るとスパイスの香りが広がります。

ランチタイムはスープカリー単品の他に
・Aセット(サラダ・ドリンク付き) +250円
・Bセット(サラダ・ドリンク・デザート付き) +350円
が用意されています。

スープカリーのメニューの選択方法は少し変わっていて、メインの具材、スープ、辛さ、ライスの量、お好みトッピングを全て自分で選んでいくシステムです。

《 メニューの一例 》

  • STEP1:メインの具材を選ぶ。
    鶏つくね・・・930円
    野菜(13種類)・・・1,000円
    骨付きチキン・・・1,000円
    ベーコンキャベツ・・・1,150円  など
  • STEP2:スープの色を5色から選ぶ
    黄・・・Yellow Spiceオリジナルスープ
    黒・・・オリジナルスープにトンコツをプラス
    赤・・・オリジナルスープにトマトをプラス
    白・・・オリジナルスープに豆乳をプラス
    濃黄・・・オリジナルスープにカレーパウダーとココナッツをプラス
  • STEP3:辛さを1~10段階で選択
  • STEP4:ライスの量を選択
  • STEP5:お好みでトッピングを追加したい方は選択

私はAセットを注文。
「骨なしチキン、黄スープ、辛さ4、小ライス、トッピングなし」を選んでみました。
骨なしチキンが1,000円 + Aセット250円の計1,250円(税込)です

ランチタイムでもありがたい。注文から提供までの時間がとても早い!

注文してからとても早くスープカリーが運ばれてきます。

行列ができるお店でも待ち時間が少なくなったり、ランチタイムにあまり時間がない方などにはとても嬉しい時短だと思います。

楽しみ!オリジナルのスープカリーの登場

スパイスの香りと共に明らかに美味しそうなスープカリーが運ばれてきました。
一口飲んでみるとさらさらのスープが香り深くとてもスパイシー!

カレーの辛さは「3」が普段食べてる辛口にあたるぐらいの辛さだそうで、「4」を選んでみた私は、想定より辛く感じました。

しかし何かの罰ゲームのような痛いだけの辛さではもちろんなく、スパイスが美味しく配合されているのがとてもわかるお味です。

具材がたっぷり!鶏肉も柔らかくホロホロ♪

骨なしチキンを口に入れてみると本当に柔らかくホロホロとほぐれていきます。
トッピングの具材を追加しなくても、具材はたっぷりと入っています。

皮つきのジャガイモはとても柔らかくて皮が香ばしいく、ごぼうも味がしっかりとしていて柔らかく、具材のどれもが主役!と思える美味しさ。

サフランライスの噛みごたえもちょうど良く、スープカリーがどんどん食べ進められる美味しさでした。

美味しい辛さなのですが、一度口休めをさせてくれるさっぱりとしたサラダ。
そして、とろとろとしたヨーグルトの味が最高に美味しいラッシーも病みつきになりそうでした。



コスパ最強グルメ堪能後記

平日ランチタイムの開店と同時に来店したのですが、お客様が次々と訪れ12時には満席になりました。

お店の外にいくつか椅子があり座って待つことはできますが、人気店で行列があってもサービスが早いので、想像よりは早くお店に入ることができるでしょう。

男性のお客様がやや多めではありましたが、女性1人でも気軽に立ち寄れるお店だと思います。

トッピングメニューもとても豊富なので、色々なパターンのスープカリーを楽しみに、また訪れたいと思います。

イエロースパイス
ジャンル
スープカリー専門店
住所
東京都中央区銀座6-12-2 東京銀座ビルディングB1
営業時間
【月~金・祝前】
LUNCH:11:30〜15:30(L.O.15:00)
DINNER:17:30〜22:30(L.O.22:00)
【土・日・祝】
11:30〜21:30(L.O.21:00)
休日
年末年始
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この記事を書いたライター
三橋 静

三橋 静

心療内科や精神科で心理カウンセラー・心理検査士として勤務後、好きな香りから心理状態がわかるスピリットアロマを利用した新しい心理カウンセリングを行うため独立。

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