天然たいやきの元祖といえばここ!

たい焼き求める列のピークは1時間!それでも絶対また食べたくなる麻布十番の老舗たい焼き店とは

老舗から新しいお店まで、様々なジャンルのお店が揃う東京・麻布十番商店街。

麻布十番商店街に入るとすぐに見つけられる、赤い「たいやき」の暖簾が目印のお店に注目!

明治42年に創業された、たいやきの老舗のお店です。

行列必至!元祖たいやき専門店「浪花家総本店」が人気の理由

建物にもとても風情があり、これは絶対美味しいに違いないという雰囲気。

「めでたい」という言葉にちなんだ、鯛の型で焼くことを考案し、売り出したのがこのたいやきのはじまりなんだとか。

たいやきには”養殖モノ”と”天然モノ”がある?

皆さんはたいやきの”養殖モノ“と”天然モノ“という言葉を聞いたことはありますか?

“養殖モノ”は1回で何個も一気に焼ける金型を使用して焼いたたいやきを名付けたもののこと。

一方“天然モノ”は1個ずつを丁寧に焼く「一丁焼き」と呼ばれる焼き方をするものを指します。

一丁焼きは金型に生地とあんをのせ、直火で短時間で焼きあげるのでパリッとした皮に焼きあがるのが特徴です。
Photo by ksp_f64/Fotolia

「浪花家総本店」は絶滅危惧種とも言われる”天然モノ”のうちの1つ。

1個ずつ金型で手焼きする一丁焼きのたいやきはピーク時になると1時間待ちになることも!

皮が薄くてパリパリ!1日1釜、8時間かけて炊き上げたほくほくの小豆

お店の2階部分にカフェがあり、そちらでたいやきをいただくこともできます。

カフェではたいやき(1個)セット 600円(税込)を注文。ドリンクが選べます。

早速あつあつのたいやきをいただいてみると、皮が薄くてパリッとしていることに驚きました!

今まで食べたどのたいやきよりも薄皮で香ばしく、皮がこんなにも美味しいと感じたのは初めてです。

そして、中にはあんこがたっぷり。

8時間もかけて炊き出したあんこは、ほくほくで皮と一緒に食べるとちょうど良い甘さ。

全くしつこさがありません。

大人気店として歴史を積み重ねていることが、とても納得できる美味しさでした。

こちらの名店は、昭和に生まれた名曲「およげたいやきくん」のベースにもなっているのだそうです♪

2階のカフェも人気で、たいやきだけではなくかき氷や、昔ながらの焼きそばといったその他のメニューもあります。

どこか懐かしい和の雰囲気のカフェもとても人気があり、私がお邪魔した日もお客様がどんどん並んでいました。

テラス部分はわんこと一緒に入れるそうで、お散歩のついでに寄る方も多いそう。

予約や取り置きはなんと1個からOK!

行列が絶えず続くお店なので、今どのような状況なのかを一目見てわかるように、お店の外に「予約限定」か「すぐに購入できる」のか、のぼりが立っています。

大人気店でも、予約やお取り置きを1個からしてくださるのはとても嬉しいポイントですね!

たいやきは1個150円(税込)ですが、箱入り(5個入り)もあり、手土産としてたくさん購入している方もいらっしゃいました。

お持ち帰りや手土産で食べる際には、オーブンで少し焼くとお店で味わうようなパリパリでほくほくが楽しめるのだそうです。

みんなに愛される「浪花家総本店」のたいやき。ぜひ一度ご自身の舌で、美味しさを実感してみてください。

浪花家総本店
住所
東京都港区麻布十番1-8-14
営業時間
11:00~19:00
休日
火曜日、第3火水連休
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
PERLU Facebook page
この記事が気に入ったら「いいね!」をして
最新情報をGETしよう!
この記事を書いたライター
三橋 静

三橋 静

心療内科や精神科で心理カウンセラー・心理検査士として勤務後、好きな香りから心理状態がわかるスピリットアロマを利用した新しい心理カウンセリングを行うため独立。

プロフィール詳細・投稿一覧
おすすめのキーワード

Related Article

  1. ツヤツヤと輝く白いご飯

    お米でシンプルな感動を。銀座「AKOMEYA TOKYO」の和食ランチは絶品!~ビブグルマン東京2017~

  2. お子様連れも大歓迎!

    レストランで味わうグルテンフリーのもっちりパンケーキ♡白金台で期間限定スイーツを楽しもう

  3. ラム肉の概念を...覆された!

    生でも食べられるの!?最高級ラムしゃぶ専門店「金の目」のコスパ最高なコースを堪能しよう

  4. 一流の寿司職人が織りなす味

    大将のセンスが光る自由ヶ丘の寿司屋!芸能人もハマる「すし仙」はコースで堪能すべし!

  5. 期間限定メニューも要CHECK!

    東京でふわっふわのスフレパンケーキを堪能!口の中で溶けていく…これが“奇跡のパンケーキ”か!

Feature

  1. 世界に衝撃を与えた作品の裏側も!

    女子必見のメイク秘話!クワハラヒロトさんに訊く「愛され綺麗メイク」のポイント

  2. お土産にも喜ばれる逸品!

    このカステラ屋さんのチーズケーキが絶品!お取り寄せスイーツでプチ贅沢なティータイムを♡

  3. 迷う♡豊富なランチメニュー

    本場の韓国料理を銀座でリーズナブルに堪能できるサランチェのランチ~ビブグルマン東京2017~

  4. 欧米では既にブームに!

    ギルトフリーのお菓子に子供も絶賛!スナックミーのセレクトで罪悪感のないおやつタイムを♡

  5. 2017 A/W はこれで間違いない!

    秋冬も美脚を魅せる!トレンドど真ん中から永遠ベーシックまで履き回しやすいレディースシューズ5選

PICK UP

INTERVIEW

interview

バストは健康のバロメーター!おっぱい番長「朝井麗華」さんインタビュー ~前編~

interview

“姿勢と美しさの方程式” ミスユニバース日本代表を2年連続輩出した今村大祐インタビュー!

interview

モテたい!愛されたい!女性に送る?美人ニューハーフ春本舞華のラブテクニックとは

interview

モデル歴40年!優ママこと山田美加子さんによる“本当に美しい立ち振る舞い” SPECIAL レッスン!

interview

モテる!そして人生が変わる!今、日本一予約困難なモテ髪師「義永大悟」インタビュー

interview

20歳という若さでBARを開業したレジェンドバーテンダー坪井吉文インタビュー

interview

母親として、女性として。挑戦し続ける「梅宮アンナ」さんの“今”に迫る

interview

カレーファンも絶賛するほど人気の般°若(パンニャ)に行ったら食べるべきカレー3選

interview

本当に53歳なのか確かめてきた!美肌研究家・日本おリボン党党首「白川みき」さんロングインタビュー

New Article

FOLLOW


PAGE TOP

CATEGORY
beauty-cat fashion-cat
gourmet-cat lifestyle-cat
column-cat writer-cat

FOLLOW US