コスパ最高な焼肉を楽しもう!

美味しい“おうち焼肉”を成功させる3箇条!これだけでお家焼肉は10倍美味しくなる!

本日8月29日は「焼肉の日」。
お店選びさえ間違えなければ、確実に美味しい焼肉が楽しめて、後片付けの必要もない。ただし当然それなりのお値段はかかってしまいますよね。

「お家でビールを飲みながら美味しい焼肉が食べたいなぁ」なんて思うとき、ありませんか?

焼肉店に負けないくらいの美味しいお家焼肉を成功させるために考えたいのは、この3つ。

  • お肉はどこで買う?
  • タレはどうする?
  • なにで焼く?
  • 今回はそれぞれのポイントをまとめてみました。

    お肉はどこで買う?


    Photo by sakura / Fotolia

    お肉は鮮度が高く、種類が豊富なお店で買うのがベスト。お近くに「精肉店」があれば精肉店で購入したいですね。中でもホルモン類が豊富な精肉店に行けば、通常のスーパーでは取り扱っていないような部位があったりするので、お家焼肉の幅がグンと広がります!

    ついついスーパーでまとめて食材を調達してしまいそうになるかと思いますが、ここは大きなポイントです!近所の精肉店をピックアップして、是非立ち寄ってみましょう。

    タレはどうする?


    Photo by taa22 / Fotolia

    お家焼肉でなんとなく満足できていない方の多くは、市販のタレを使っていることが多いです。市販のタレは味が非常に濃いものが多く、ご飯はすすむのですが、正直どのお肉を食べても同じ味に感じてしまうほど。これでは折角精肉店まで足を運んでお肉を買ってきても、今まで通りの味になってしまいます。

    そこでおすすめしたいのが、「自家製のタレ」を購入するか、作るかの2つの方法です。

    精肉店に行くと、そのお肉に合う自家製のタレを売っていることがあります。自家製なので、精肉店によって味が異なるのも面白いポイント。もし近所に数件あったなら、それぞれのタレを試してみるのも良いですよね。

    そして少し手間はかかりますが、タレにも拘りたい方は自分で作るのがやっぱり一番!是非チャレンジしてみてください。

    なにで焼く?


    Photo by naka / Fotolia

    そして最後は、何で焼くか。
    焼肉屋さんの味に近づけるために、自宅で七輪や炭を用意できればもちろん良いのですが、できればもう少し手軽に美味しいお家焼肉を楽しみたいところ。

    ホットプレートもスリット網があるタイプでしたら美味しくいただけたりもしますが、今回おすすめするのは「カセットグリル」です。カセットコンロを使った焼肉専用機がひとつあると、ホットプレートよりも格段に美味しくいただけますし、壊れない限り半永久的にお家焼肉の相棒となってくれます!

    カセットグリルのお値段は、10,000円以下で買える手頃なものが多いんです。
    これで焼くことにより、余分な脂も落ちてしつこさがなくなり、今までのお家焼肉が格段にレベルアップしますよ!

    お家焼肉といえば、気になるのが、煙…


    Photo by BRAD / Fotolia

    お家焼肉で一番の悩みはやっぱり「」と「匂い」ですよね。
    最近のカセットグリルでは、そのあたりの悩みを解消してくれるラインナップもあるんです!

    イーバランス 無煙グリル

    こちらはなんと煙を吸引してくれる高機能なグリル。
    お値段は10,000円を少しオーバーしてしまいますが、煙や匂いを最小限に抑えてくれそうです。

    イワタニ スモークレス焼肉グリル やきまる


    via https://www.iwatani-i-collect.com/

    こちらはイワタニのスモークレス焼肉グリル「やきまる」
    お値段はインターネットで8,000円前後。

    プレートの熱をコントロールして、脂の煙化を抑えてくれたり、脂を炎に落とさない構造で煙を最小限に抑えてくれます。
    コスパを考えてもこの商品はかなり良さそうですね!

    いかがでしたでしょうか。
    カセットグリルの機能やサイズ、お値段も様々ですので、是非この機会にじっくりと探してピッタリの商品が見つかると良いですね!

    グリルをゲットしたら、あとは「精肉店」でお肉とタレを購入です!
    これだけでお家焼肉のレベルが格段にアップすること間違いなし!あとはお好みでお肉に下味をつけるなどしながら、焼肉店に負けないくらいの美味しいお家焼肉を成功させてくださいね♪

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