銀座シックス帰りにフラッと行ける♡

女性客のリピも納得!ミシュランが認めた銀座のラーメン「むぎとオリーブ」~ビブグルマン東京2017~

コスパ最強グルメ「ビブグルマン」より今回ご紹介するのは、東京・銀座にあるラーメン屋「むぎとオリーブ



ビブグルマンで3年連続選出されているという「むぎとオリーブ」は、ちょうど銀座シックス裏手にある、おしゃれカフェのような外観で女性も入りやすい雰囲気です。

ビブグルマンとは…
ミシュランガイド2014年より導入された新しい評価指標。5,000円以下で楽しめるコスパ最強グルメの数々が取り上げられている。「PERLU(プルル)」では、ビブグルマンの中でも特におすすめのお店をご紹介していきます。

女性客のリピートも納得!オシャレなラーメン屋さん「むぎとオリーブ」

むぎとオリーブのお店に入り、まずは食券を購入します。
鶏、蛤、煮干、どれも気になるSOBAのスープ。どれも魅力的なネーミングで、選ぶのに少し時間がかかりましたが、悩んだ末に今回は「鶏SOBA」を選んでみました。

コンクリートの打ちっぱなしに木目調の優しい雰囲気の内装は、やはり女性も入りやすく違和感がありません。

ラーメンが登場する前にもう一度メニューを見てみたり、美味しい食べ方を熟読したりして、わずかの待ち時間も楽しみます。

壁やカウンターの下にも荷物が置け、紙エプロンの用意もあり、必要な方は店員さんがくださいます。

こういった細かい配慮も女性客が入りやすいお店に作られている証拠でしょう。

想像以上にあっさり!鶏SOBAの魅力

鶏SOBA / 880円(税込)

見た目もガツガツした感じではなく、美しい♡

黄金のスープにはキラキラと光る大山鶏抽出の鶏油が輝いています。

美味しい食べ方に書いてあった通り、レンゲでスープを下から混ぜて一口いただきます。

油がぎっしり浮いているはずなのに、あっさりとしていて美味しい!

ベースの醤油は埼玉、群馬、香川の老舗醤油メーカーの醤油をオリジナルでブレンド

その醤油の味がまろやかかつ、本当に深みがあるのです。

丁寧な仕事ぶりがうかがえるのも女性ウケするポイント!

オリーブオイルで素揚げされているという「なると」がかわいらしく演出されていて、これも女性客ウケするポイントとなっているのでしょう。

麺はストレートのやや硬めのコシがある麺ですが、スープととてもよくなじみます。

三つ葉、ねぎ、かつお節、海苔により更にサッパリ!具材にはシャキシャキの長芋も最高!

ヘルシー感を出しているので、なんとなく罪悪感を感じないお料理をいただいている気持ちになります。

食べごたえのある2種類のチャーシュー




さっぱりとした鶏むね肉のチャーシューと、大きいけれど柔らかい国産豚モモのチャーシュー。

油でギトギトのチャーシューとは全然違う上品さを感じました。

そして胡椒をかけてみるとまた一味変わり少しピリッとして美味しくいただけました。

コスパ最強グルメ堪能後記

平日ランチタイムの開店と同時にお店に入りました。

どんどんカウンターは埋まっていき、10分後には満席に。

ですがラーメン屋さんは回転が早いので、少し行列になっていても割とすぐにお店に入ることができます。

女性お一人で来ているのお客様の比率も割と多く、一般的なガッツリとしたラーメン屋さんよりも圧倒的に自然にラーメンを楽しむことができました。

私はとても好きな味だなと感じたので、ぜひ次は違うメニューも楽しみに、再び味わいに来たいと思うお店でした。

むぎとオリーブ
ジャンル
ラーメン
住所
東京都中央区銀座6-12-12 銀座ステラビル 1F
営業時間
【平日】11:30~22:00 (L.O.21:45) 【土・祝】11:30~21:00 (L.O.20:45) ※いずれもスープ無くなり次第終了
休日
日曜
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
PERLU Facebook page
この記事が気に入ったら「いいね!」をして
最新情報をGETしよう!
この記事を書いたライター
三橋 静

三橋 静

心療内科や精神科で心理カウンセラー・心理検査士として勤務後、好きな香りから心理状態がわかるスピリットアロマを利用した新しい心理カウンセリングを行うため独立。

プロフィール詳細・投稿一覧

Related Article

  1. tattoo artist のデザインが話題に

    このボトル…カッコよすぎる!ヘネシーとSCOTT CAMPBELLのコラボによる限定商品がこの秋発売!

  2. このランチを味わえるのは8/31迄!

    鎌倉の海が見渡せるレストラン!夏限定アマンダンブルー鎌倉のカジュアルフレンチを堪能しよう

  3. メニューが置いてないイタリアン

    旬の素材で本格的な料理を楽しむならここ!麻布で抑えておきたい話題のイタリアン「Artiguana RICK」

  4. 扉を開けたらまるでフランス♪

    オムレツ好き必見!モンサンミッシェルの名物「ふわふわオムレツ」が東京・有楽町で味わえる♡

  5. 天然たいやきの元祖といえばここ!

    たい焼き求める列のピークは1時間!それでも絶対また食べたくなる麻布十番の老舗たい焼き店とは

Feature

  1. 姿勢が良いと美人に見える♡

    はめるだけで姿勢シャキッ!?良いことずくめの「噂のリング」って一体何?

  2. 頭が軽くなるのを即実感!

    DORO MINTの爽快感が病みつきに!自宅でヘッドスパ効果が味わえる“プロが認めた”アイテムとは

  3. “花と舞と音楽”の宴を楽しむ

    幻想的な空間で日本一早いお花見を満喫♪FLOWERS by NAKED 2018 –輪舞曲ロンド-

  4. 迫力満点のデジタルアートは必見!

    渋谷でナイトサファリ体験!?話題のルーミートを楽しめるレストランが期間限定オープン!

  5. 世界に衝撃を与えた作品の裏側も!

    女子必見のメイク秘話!クワハラヒロトさんに訊く「愛され綺麗メイク」のポイント

PICK UP

INTERVIEW

interview

バストは健康のバロメーター!おっぱい番長「朝井麗華」さんインタビュー ~前編~

interview

“姿勢と美しさの方程式” ミスユニバース日本代表を2年連続輩出した今村大祐インタビュー!

interview

モテたい!愛されたい!女性に送る?美人ニューハーフ春本舞華のラブテクニックとは

interview

モデル歴40年!優ママこと山田美加子さんによる“本当に美しい立ち振る舞い” SPECIAL レッスン!

interview

モテる!そして人生が変わる!今、日本一予約困難なモテ髪師「義永大悟」インタビュー

interview

20歳という若さでBARを開業したレジェンドバーテンダー坪井吉文インタビュー

interview

母親として、女性として。挑戦し続ける「梅宮アンナ」さんの“今”に迫る

interview

カレーファンも絶賛するほど人気の般°若(パンニャ)に行ったら食べるべきカレー3選

interview

本当に53歳なのか確かめてきた!美肌研究家・日本おリボン党党首「白川みき」さんロングインタビュー

New Article

FOLLOW


PAGE TOP

CATEGORY
beauty-cat fashion-cat
gourmet-cat lifestyle-cat
column-cat writer-cat

FOLLOW US