今年は驚くほどの酷暑が続き、早くも夏バテになっている方も多いのではないでしょうか。

暑さ対策と共に、夏バテ対策は皆さんされていますか？

夏バテ予防にスタミナをつける！というのは定番ですが、そこで登場する食材の1つ”うなぎ”で、珍しい食べ方のできるお店をご紹介したいと思います。

世界でオンリーワン！ここにしかないメニュー

「浅草うな鐵」にしかない”塩ひつまぶし”

ひつまぶしというと、一般的にはたれがかかったうなぎですよね。

ですが、浅草うな鐵には大変珍しい「塩ひつまぶし」があります！

塩ひつまぶし

肉厚でふわっとしたうなぎは、備長炭で一尾ずつの個性を生かすように焼かれます。

塩ひつまぶしを堪能♡

まずは、塩山椒をかけて食べてみます。

こちらの塩山椒は、ピリッとした山椒がクセになる！

塩の加減により、うなぎの甘みも際立ちます。

次に、わさびをつけていただくと、これがまた先ほどとは違う味の変化に感動。

生わさびがうなぎの旨味を引き出しています。

最後は、だし汁をかけてサラサラと♡

お腹がだいぶいっぱいになっていても、これは胃にしっかりとおさまってしまう美味しさです。

うなぎの串焼きも珍しい！

あまり見かけない、うなぎの様々な部位を串焼きで楽しむ事もできます。

塩ひつまぶしも最高なのですが、やはりたれも食べたい！という時に、この串焼きも大変オススメです。

まとめ

浅草駅前という好立地で、開店前には列ができています。

店内は多数席があるのですが、事前に予定が決められる場合は、予約しておいた方が安心でしょう。

女性同士でも入りやすい、明るい店内です。
スタミナが欲しいこの季節。世界でオンリーワンのメニューを味わいに出かけてみてください。

浅草うな鐵 浅草駅前本店

ジャンル

うなぎ、串焼き、和食

住所

東京都台東区花川戸1-2-11

MAP

TEL

03-5830-3302

営業時間

11:15～22:00

休日

不定休

WEB

http://www.hitsumabushi.com/