3つの味の変化を楽しめる

“ハンバーグのお茶漬け”が気になる!「神楽坂・翔山亭」和牛贅沢ハンバーグ専門店の美味しさの全貌

今までにはなかった驚きのメニューが、色々なお店で開発されていて、お店選びも楽しいですよね!

今回はその中でも、みんなが大好きなハンバーグを、意外な楽しみ方で味わえるお店をご紹介したいと思います。

4つの味を楽しめる「ハンバーグ」メニュー

和牛贅沢ハンバーグ専門店・翔山亭

新宿区神楽坂にある「翔山亭」は、一般的なハンバーグとは違う、3つの味を楽しめるお店です。

メニューはシンプルに3つ!

松・竹・梅の3種類。ハンバーグをベースに、他のお肉も付けるかどうかが変わってきます。

私はこの日、ハンバーグ・ローストビーフ・サーロインの全てを欲張って楽しむ「松」を選んでみました。

1,980円(税別)

ローストビーフの下に、サーロインとハンバーグがスタンバイ!

ローストビーフにはわさびおろしの塩ダレを、サーロインは山椒ダレをつけて食べてみました。

それぞれ柔らかく、お肉の味がギュッと詰まっていて、笑顔が止まらなくなります♡

ハンバーグの楽しみ方♪

お店自慢のハンバーグは、ボリュームのある180gの100%黒毛和牛!A4ランク以上の厳選肉で、つなぎも使わないという、素材に自信があるからこそ作れる一品です。

まずはそのまま!

石焼き鍋に入ったハンバーグには、塩胡椒で味付けがされているので、まずはそのままお肉の味をしっかりと味わいます。

大き目に挽いてあるお肉は、存在感もしっかり!

黄身ダレにつけて

次は、まるですきやきのように、黄身ダレに絡ませ、まろやかになったハンバーグを堪能。

いよいよ「お茶漬け」

興味深い、他のお店では見かける事のない「ハンバーグのお茶漬け」の番です。

まず、残った黄身タレをハンバーグにかけ、スプーンでハンバーグをよくほぐします。

混ぜたタレと肉をご飯の上に乗せ、薬味と出汁を入れてお茶漬けで〆めを!

出汁はそのまま飲んでみても、しっかりとした味で、想像通り美味しいです。

お肉の肉汁がたっぷりあっても、出汁でサッパリとハンバーグを味わう事ができ、180gもあったお肉を、あっという間に完食♪

最後に

和牛贅沢ハンバーグ専門店のお肉は、間違いなく本当に、贅沢そのものの美味しいハンバーグでした。

1,000円から楽しめるのも、こちらのお店の嬉しいポイント!

お店の雰囲気もとても落ち着いているので、大人がしっとりと食事を楽しめる空間だと思います。

すぐ周辺にある系列店でも、驚くようなメニューが用意されているので、皆さんも神楽坂に足を運んでみてはいかがでしょうか。

和牛贅沢ハンバーグ 翔山亭
ジャンル
ハンバーグ専門店
住所
東京都新宿区神楽坂3-1 Ami神楽坂1F
営業時間
LUNCH:11:00〜15:30(L.O. 15:00) DINNER:17:00〜21:00(L.O. 20:30) 土日祝日:11:00〜21:00(L.O. 20:30)
休日
年中無休
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この記事を書いたライター
三橋 静

三橋 静

心療内科や精神科で心理カウンセラー・心理検査士として勤務後、好きな香りから心理状態がわかるスピリットアロマを利用した新しい心理カウンセリングを行うため独立。

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