扉を開けたらまるでフランス♪

オムレツ好き必見!モンサンミッシェルの名物「ふわふわオムレツ」が東京・有楽町で味わえる♡

フランスの世界遺産であるモンサンミッシェル
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出典:http://www.la-mere-poulard.jp/

このモンサンミッシェルにある名物レストラン「ラ・メール・プラール」の看板メニュー“ふわふわオムレツ”は、一度食べたら忘れられなくなるほど、とにかくふわっふわなんだとか!

実は日本でもこの「ふわふわオムレツ」を食べることができるんです♪

モンサンミッシェルの味を日本で味わえる!「ラ・メール・プラール」

モンサンミッシェルの「ラ・メール・プラール」の海外初出店のお店が、有楽町の「東京国際フォーラム」にあります♪ここに行けば、これまでモンサンミッシェルまで行かないと食べることのできなかったふわふわオムレツを食べることができるんです!
ひときわ目をひくエントランス。
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出典:http://www.la-mere-poulard.jp/

重厚な扉を開けると..
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出典:http://www.la-mere-poulard.jp/

白とブラウンを基調とした内装に赤色のインテリアが映えたおしゃれなダイニングが広がります。
普段は予約をしないと満席みたいですが、丁度隙間時間だったのかすんなり入店することができました♪

一度食べたら忘れられない「ふわふわオムレツ」

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職人さんが「アン・ドゥ・トロワ、アン・ドゥ・トロワ・・・」と、数を数えながら卵をリズミカルに何度も何度も泡立てた後に焼き上げるため、表面はサクッと中はふわふわとしたスフレ風の味わいが楽しめる「ふわふわオムレツ」

このふわふわオムレツは創業者である「マダムプーラール」さんが、元々モンサンミッシェルを訪れた巡業者を労う為に作ったことが始まりなんだとか。

「スモークサーモンオムレツ」

モンサンミッシェルのお店の味を忠実に再現した「スモークサーモンオムレツ
とにかくフワフワで、大きさは30cm以上はあったように感じました。お店の方に伺ったところ、1人分で玉子約3個分だそうです!
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ナイフを入れると、中身がとろーりと溢れ出てきて、口の中に入れるとメレンゲ状のオムレツがあっという間になくなります。まるでスフレを食べているような食感♪
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「フォアグラリゾットのオムレツ」

そしてこちらが東京店では一番人気だという「フォアグラリゾットのオムレツ
オムレツにもチーズがふんだんに使われていて、濃厚で美味しかったです。隣のお席の方がワインと一緒に召し上がっておりましたが、さすがフレンチ!ワインとの相性も抜群だと思います♪
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今まで食べたことがない新感覚のオムレツ♪
フランスに来たような気分を味わえる心地よい空間の中で、是非このふわふわ感を味わってみてください。

ラ・メール・プラール
ジャンル
ビストロ、カフェ、フランス料理
住所
東京都千代田区丸の内3-5-1東京国際フォーラム内
営業時間
【レストラン】11:00~23:00(22:00ラストオーダー)
【カフェ】11:00~21:00(20:30ラストオーダー)
休日
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この記事を書いたライター
erica

erica

アロマテラピーアドバイザー / 薬膳コーディネーター
美容クリニックのカウンセラーとして7年勤務。コスメやファッション、エステ巡りが好き。

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