手土産にピッタリな和菓子の販売も

銀座でゆっくりできる和カフェといったらココ!現代の日本のティーサロン「HIGASHIYA GINZA」

銀座中央通りにある「HIGASHIYA GINZA」
ここは、現代の”日本のティーサロン”をコンセプトにしたおしゃれで洗練された茶房。

改めて「日本人で良かった」と思えるような「和」を楽しむことができるんです♪

日本のティーサロン「HIGASHIYA GINZA」

店内は落ち着いた「和」のインテリアに囲まれた広々とした空間で、隅々まで美しく造られています。
一人でゆっくりしたい時、お買い物途中に一息つきたい時など、くつろぎたい気分の時にピッタリな空間。
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出典:http://www.higashiya.com/

30種類を超えるこだわりのお茶や甘味はもちろん、お酒や食事も楽しむことができます♪

優雅な「ティータイム」を楽しむ

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出典:http://www.higashiya.com/

とにかくお茶の種類が多く、煎茶や番茶、玉露等、栽培方法や製造方法の異なる数十種類の日本茶をはじめ、オリジナルのブレンドティーなどがあります。
どれも美味しそうなので決めるのにかなり迷ってしまいますが、この日は「今月のお茶と季節の和菓子セット」を注文。
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お茶とお菓子はいくつかある種類の中から選べるので、「はるもえぎ」という甘味が強く渋みが少ない煎茶と、和菓子はうぐいす餅を選んでみました。
お茶は目の前で淹れてくれるのですが、美味しいと言われる最後の一滴まで鮮やかな手つきで淹れてくれます。

2煎目には甘味、塩味をバランスよく交互に楽しめるようなお茶菓子が付いてきます。
お茶は3煎目まで淹れてくれるので、大満足♪
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そしてこちらは「茶間食(さまじき)」と呼ばれる珍しい和のアフタヌーンティー。
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出典:http://www.higashiya.com/
約30種類のお茶の中から2種類選ぶことができ、特製のいなり寿司、自慢の甘味、軽食を楽しむことができます。
美味しいお茶とお菓子で、ゆったりとしたティータイムを過ごせますね♪

「日本の食文化」を楽しむ

お茶だけではなくお食事メニューもあり、こちらは日本の食文化の基本「一汁三菜」をテーマにしたもの。
食事前に季節のお茶が出され、副菜2種と主菜、季節の汁物「節気汁」、御飯、香の物、季節の生菓子と好きなお茶1種を頂けます。
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出典:http://www.higashiya.com/
体にじんわりと染み渡り、「ホッ」と気持ちがほぐれる優しい味です。

「お酒」を楽しむ

お酒のメニューもあり、自家製酒、ワイン、シャンパン、日本酒、焼酎、ウイスキーなど食事はもちろん和菓子とも相性の良いお酒が揃っています。
果実や木の実など、古代の菓子に想いを馳せた「ひと口果子」と共に日本酒やカクテルを楽しめる「酒果(しゅか)」というメニューも!
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出典:http://www.higashiya.com/

手土産にピッタリな和菓子などの販売も

入口のショップでは季節の生菓子をはじめ、厳選した茶葉やオリジナルの器などを購入する事ができます。
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出典:http://www.higashiya.com/
豆大福や本わらび、季節ごとに変わる20数種の朝生菓子など、季節感や旬の意味合いを大切にした菓子のスタイルは、手土産にしても喜ばれますね。

何時間でも居られそうな居心地の良い空間。
銀座に行った際はぜひ立ち寄ってみてください♪

「HIGASHIYA GINZA」
ジャンル
和菓子、お茶、和食
住所
東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル2F
営業時間
売店 11:00~19:00
茶房 11:00~22:00(21:00ラストオーダー)
※日曜・祝日 11:00~19:00(18:00ラストオーダー)
休日
月曜定休日(祝日の場合は営業・翌火曜日休)
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この記事を書いたライター
三橋 静

三橋 静

心療内科や精神科で心理カウンセラー・心理検査士として勤務後、好きな香りから心理状態がわかるスピリットアロマを利用した新しい心理カウンセリングを行っている。

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